Hotel Bécquer

Au centre de Séville

Le restaurant Manolo Mayo est un restaurant moderne, mais il conserve toute l’essence qui va avec le nom de famille Mayo.

Une cuisine traditionnelle basée sur les produits, mais sans négliger les préparations les plus avant-gardistes. La carte reprend la plupart des plats classiques et les grands succès de Manolo Mayo, comme ses célèbres plats de riz, le mille-feuille de poissons salés et fumés, la morue ou le foie gras maison, sans oublier le grand protagoniste de la cuisine : la tomate de Los Palacios.