Roteiros de tapas
É provável que “tapas” seja uma das palavras mais conhecidas internacionalmente do vocabulário espanhol. Podem ser um aperitivo ou converter-se num almoço ou jantar. Sevilha é uma cidade ideal para prová-las, tradicionais ou modernas, visitando um ou mais locais noutra das tradições nacionais: o “tapeo”.
Encontramos as suas origens no século XIII, sob o reinado de Afonso X, o Sábio, que impôs que se servisse um pedaço de comida junto com a bebida que os taberneiros serviam. Isto foi feito para evitar os efeitos nocivos do álcool.
No entanto, de acordo com outras fontes populares, a origem da tapa está aqui em Sevilha, onde, para evitar que as moscas entrassem nas canecas de vinho, nas tabernas punham uma fatia de enchido em cima delas, a servir de “tampa”, ainda que também se diga que deriva da “tampa” usada para cobrir o tabuleiro eram guardados os aperitivos, que acabaram por também ser chamados “tapas”.
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Em consonância com os restaurantes e “taperias” mais emblemáticos da área de influência do hotel, os nossos hóspedes encontrarão ofertas e promoções exclusivas que tornarão um prazer descobrir a grande variedade de pratos, tapas e tendências gastronómicas da cidade.